Hot Damn & Hell Yeah / The Dirty South

2冊の素晴らしいレシピジンが1冊になったお得な本。
1冊は全編アメリカは南部の訛りで書かれたユーモアたっぷりのカウボーイ風ヴィーガンレシピをイラストを交えて紹介した"Hot Damn & Hell Yeah"。
もう1冊はパンクスピリット満載で古き良き南部料理を簡単に手ほどきする"The Dirty South"。
どちらも比較的入手可能な食材を使ってながら本格派。
ヴィーガンチーズソース、バーボンBBQソースなどのグルメなソース類、カントリースタイル・ビスケットなどの豊富なパン類、スープチリ、ファヒータやブリトーなどのメイン料理に加えて多彩なデザートと盛り沢山。当店のレシピ本では1番人気です。
※売り切れ中であっても、大抵の場合店舗には在庫がございますので、ご興味がある方は是非ご連絡ください。

by Ryan Splint

A new, completely redesigned and re-written third edition with a new recipe (Crazy Hippie Spring Rolls!) of two great vegan cookbooks combined! An anthology of Vanessa's "The Dirty South", meets Ryan Splint's Australian masterpiece "Hot Damn and Hell Yeah". HD&HY is a finely illustrated and designed collection of recipes that aren't afraid of spices but are suited for those into easy to find ingredients that don't taste like sawdust. The Dirty South is a unique take on southern cooking, vegan style with some tasty delectables, especially for those not afraid of garlic or baking. Sizzling with great cooking ideas and recipes, nutrition isn't always the first priority for either of these editors but the recipes are damn tasty!

¥ 1,274

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